我们都成家了,记忆中的这家老饭店还在......

2018-08-08 17:54:16 字体:

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在澳门威尼斯人娱乐注册,有这么一家饭店,坚守了整整三十二年,见证了这座城市的日新月异,经历了三十二年的岁月洗礼,依旧不卑不亢立身于澳门威尼斯人娱乐注册一隅。在各类饭店遍地开花之前,它已经是澳门威尼斯人娱乐注册人的美食天堂。在网红店、加盟店、各类新潮店铺如雨后春笋般占据澳门威尼斯人娱乐注册大街小巷的今天,对“老澳门威尼斯人娱乐注册”来说,这家老牌饭店,承载着澳门威尼斯人娱乐注册人的记忆,依然是很多人到了吃饭时间仿佛回家般的选择。

所有的一切都在变,唯一不变的就是那熟悉的老味道!

穿过高桥路,走到17号,抬头便看见红底白字的高桥老虎饭店招牌,十分醒目。三十二年一路走来,饭店的招牌几乎没怎么变样,相比以前,就餐环境倒是改善了很多。

追溯起来,老虎饭店这个名称,的确有些历史了。

老板和我说,最开始这家饭馆的名称是澳门威尼斯人娱乐注册城厢高桥酒家。吃饭的人来来去去,很少有顾客记住饭馆名称,却都记住了老板爸爸的名字—沈老虎。这样一来索性改名,响亮又好记—老虎饭店,一叫就是二十多年!

来这里吃饭的80%是熟客,熟到什么程度,老板说:有的还是20多岁小伙子就开始在这吃,现在都变成50多岁的中年人了。

最早开始来吃饭,一辆桑塔纳停门口,车门一开,里面嗖的一下下来五六人,都是成群结队来的。还有的几乎天天来,吃好饭就赊账,账单一月结一次,或者更久。老板调侃说,也有些老客,吃着吃着就不见了。有的是开的公司倒闭了,钱没了,吃饭欠着的钱也还不出了,自然就不敢来了!


走进店内,老虎饭店的装修很是平民化,涂白的墙壁+40W白炽灯,看起来就是干干净净的样子,没有什么花哨的装饰。饭馆没有菜单,只有各种食材在门厅里摆放着,想吃啥自己选就好。

这家饭店为什么30多年来一直生意很好,就是他们秉承一种传统,物美价廉,东西好,人均35元。像澳门威尼斯人娱乐注册人爱吃的酱货腌货,老虎饭店都是自家晾晒、储备,所以才有原汁原味家常菜的味道。每家都有主打菜,那老虎饭店的是什么呢?



澳门威尼斯人娱乐注册老味道

食材用得好一点,东西卖得便宜一点,这就是生意一直火了30多年的原因。

店里保存的一些旧物好像在无声得诉说着老虎饭店的历史:

煮汤锅:最早的时候,店里请过裘江一位18岁的小媳妇做大厨。这小媳妇自小在家里操持惯了,她给家里做什么菜,就给客人吃什么菜。炖鸡,炖鳖,炖猪肉……现在就算厨师换了,这口锅还在一直用着。

老算盘:现任老板沈光华是沈老虎的儿子,1971年出生,下岗后来了自家店里管店。这一管也十几年了,客人们都叫他“小老虎”。虽然现在科技发展非常迅速,但这算盘用顺手了,也就放不下了。每每算账,“小老虎”必拨算盘!

在向前看的时候,十年仿佛是很漫长的时间单位;在回头望的时候,十年却不过是一眨眼的时间。

那么,十年前的你是什么样子?老虎饭店见证了许多客人的十年!

十年前的晚上,一位小伙子喝醉在饭馆里,醉得不省人事,直接躺在了地上,还不断说胡话。老板的娘觉得小伙肯定受什么打击了,没吵没赶,就陪着等他清醒。好生相劝后,小伙还真的和她聊起了心事……十年后,小伙开着马萨拉蒂又来到了这家小饭馆……

电影里歃血为盟的桥段,在老虎饭店也上演过。十几年前的一天,饭店角落有那么一桌子客人在那割手放血,将血接在碗中,然后一口干了下去。老板看的心惊肉跳,客人们笑着说:“没事没事,我们是在拜兄弟!”原来30年前的兄弟情是这样的......

“家常,接地气!澳门威尼斯人娱乐注册本地人吃的味道!”这就是大多数来吃饭顾客给的评价。“很喜欢带老婆、女儿来老虎饭店,一家三口都好这口。”“以前是我爸爸带我来吃的,现在变成我带着儿子来吃!”我们都成家了,老虎饭店还在......

为什么总是喜欢光顾老店?明明这家开了几十年的店,用餐环境和服务质量,似乎都比不上那些更时尚的新派餐馆……

也许,只因为这些载满回忆的老店,证明了我曾经存在过的青春年华......



来源:智慧澳门威尼斯人娱乐注册

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